HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok

2010.05.11. 13:36 Gastronomica

Nem süti

Újlipótváros színfoltja a Jászai Mari téren álló Nem süti szendvics- és salátabár. Nemcsak tartalmilag színfolt, hanem külalakilag is. Ugyan kívülről a bolt egyáltalán nem feltűnő, de a belső design mindenképpen elüt az átlagostól. A mini üzlet falai a fogyasztói térben szép meggypirosak. A kirakatba beépített apró pad és asztal is ezt a színt kapta. A berendezés nagyon egyszerű, de pont ezért szép! A falakon nagyméretű fotók láthatók. Valószínű, a tulajdonosnő készítette őket, aki eredetileg fényképész. A bájos, szeplős modell érdekes ruhákban szájára ragadt gyümölcsökkel, petrezselyemmel, vagy éppen rajzolt szárnyakkal, tejes bajusszal került lencsevégre. Ezek a nagy képek uralják a vendégeknek fenntartott részt. A hosszúkás tér belső részén van a konyha, melyet egy hűtő- és átadó pult választ el a vendégtértől. Ott a falak fehérek, és szintén az egyszerűség dominál. Tetszik, hogy teljes betekintés kaphatunk erről a részről is. Nem takargatnak semmit a vásárlók előtt. A szekrények nyitottak, láthatjuk az összes konyhai berendezést, mosogatót, dolgozópultot, a fűszereket. A tulajdonos ezzel rögtön a bizalmába fogadja a betérőt.
A választék vegetáriánus: sok kence, zöldség, csíra, friss gyümölcslé koktél, fehér és teljeskiörléksű pita, ciabatta, és kizárólag a ház számára készült négyszögletes zsemle. A szendvicsek nagy részét akár melegen is lehet fogyasztani. Kontaktgrillben vagy grillben átmelegítve, enyhén ropogósra sütve, mandula lapocskával megszórva még finomabb. A krémek választéka igen széles: többsajtos, spenótos, pritaminos, padlizsános, gombás, körözöttes. A krémeken kívül választhatunk friss sajtban pácolt chilis-citromos mozarella sajtot, tésztasalátát, kuszkuszt és répás-káposztasalátát (az angolszász coleslaw mintájára). Minden nap van leves, és egy tál meleg étel. Ez utóbbi kettő naponta változik. Széles a repertoár, és nem mindennapi a választék. A bazsalikomos zöldborsó leves, olasz paradicsomleves, sárgarépa krémleves, fahéjas almapüréleves, stb. Elég nehéz eltalálni azt a pillanatot, amikor még mindkettőből van, mert déli 1 óra előtt még nem kapni, és utána meg hamar elfogy. Nagyon résen kell lennie annak, aki ezek közül szeretne választani
Egy idősebb hölgy „segít” eligazodni a választékban. Sajnos elég sarkosan. Ha a vendég nem elég határozott, és esetleg még vacillál is a rendeléskor, sőt még talán kérdései is lennének, akkor csak magának árt. A hölgynek a pult mögött, nagyon nehezére esik ezeket az akadályokat vennie, nem igazán neki találták ki a vendégekkel való kommunikálást. De érdemes az első megpróbáltatásokon túljutni, mert utána minden nagyon jó. Ízletes, gusztusosan felszolgált ételeket kapunk. És még egészségeset is!

Nem süti vegetáriánus saláta- és szendvicsbár

1032 Budapest
Jászai Mari tér 4/b

www.gastronomica.hu

kép: gastronomica.hu
 

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia újlipótváros szendvics szendvicsbár gastronomica nem süti


A bejegyzés trackback címe:

http://gastronomica.blog.hu/api/trackback/id/tr71991210

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.