HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok

2010.05.17. 16:41 Gastronomica

Arbat, az orosz konyha kincsestára Budapesten

Az Arbat egy nagyszerű orosz ételkülönlegességeket árusító mini üzletlánc.
Nagyszerűsége a választékán kívül, abban rejlik, hogy mikor betesszük a lábunkat a boltba, olyan érzés fog el bennünket, hogy egy kicsit visszalépünk a múltba. A polcokon sorakozó termékek nagy része csomagolás-design-ját tekintve mit sem változott az elmúlt 30 évben.
A Fény utcai boltban nagyon kedves, bájos orosz akcentussal beszélő hölgy volt a segítségemre. Az üzletben a vörös szín dominál. Vörösek a falak és a hűtő pult is. A nyitott hűtőben találhatóak a tejtermékek. Remek dolgokra lehet bukkanni itt. Megtaláltam itt az istenien krémes, zömökebb orosz túró rudit, amit ugyan az EU-ban gyártanak, de remélem, hogy az eredeti recept alapján. Több ízesítés között lehet válogatni. Ott jártamkor volt kókuszos, mákos, gyümölcsös. Láttam még sűrített tejet is, konzervben. Ez is több ízben kapható. Van még a tejtermékek között 40 % -os zsírtartalmú orosz crème frâiche is, ugyan nem olcsó (200 g 475 Ft), de egy-egy étel elkészítéséhez nélkülözhetetlen. Lehet 21%-os változatát is kapni, az olcsóbb, negyed kiló 400 Ft.
Lehet még itt néhány számunkra érdekes dolgot találni itt, mint a kumisz, ami egy erjesztett tejital, vagy a csokoládés vaj (?). Ezt nem kérdeztem meg hogyan fogyasztják!

A másik pult a felvágottaknak, szalámiknak és a finom illatú füstölthal termékeknek a lelőhelye. Lehet kapni füstölt-szárított halakat a szardíniától a tokhalig, vagy akár kaviárt is.
Halakat konzervcsomagolásban is megkaphatjuk. A polcokon vannak konzerv üvegekben a szószok, levesek (borscs, szoljanka, stb), mártások, krémek tökből, padlizsánból, zöldségekből. Ugyan itt állnak sorban egymás mellett a gyerekkoromat idéző ecetes uborka savanyúságok is (akkor ugyan Bulgáriából érkeztek), melynek ízét azóta sem találtam meg a hasonló magyar termékek között.

Lehet kapni alkoholos italokat, főként vodkát, pezsgőt, sört, valamint az érdekesebb, sörhöz hasonlító üdítőitalt, a kvászt. Ez egy erjesztett fekete- vagy rozskenyérből készült alkoholmentes szénsavas ital.

Sokféle édesség, cukorka között lehet még válogatni, de élelmiszereken kívül a falakon lévő festmények is eladók, de szerepel a választékban még kozmetikumok, könyvek is, stb.

Mindent megtalálunk ebben a boltban, ami szükséges az orosz ételek elkészítéséhez. Sőt…! Egy gasztro kirándulásnak is remek hely!
Van online áruházuk is, onnan is beszerezhetők az áruk, de akkor az illat, látvány és a fogdosás élményével leszünk szegényebbek!

Budapesten és környékén összesen 7 (!) Arbat üzlet működik, és tartozik a lánchoz egy gyorsétterem is a fóti Cora áruházban. Nem is gondoltam volna, hogy ilyen nagy az orosz kolónia Budapesten, vagy, hogy ilyen népszerű az orosz konyha a budapestiek körében!

 


Fény utca - 1024 Budapest, Lövőház u.12. Fény utcai Piac "1/04/A"
Nyitvatartás: hétfő-szombat 8:00-20:00, vasárnap 8:00-18:00
Telefon: 0670/866 29 53

István utca - 1078 Budapest, István u.20.
Nyitvatartás: hétfő-szombat 8:00-20:00, vasárnap 8:00-18:00
Telefon: 061/322 42 08

Fót CORA - 2151 Fót, Fehérkő út 1. CORA Hipermarket "U26/B".
Nyitvatartás: hétfő-szombat 9:00-21:00, vasárnap 9:00-20:00
Telefon: 0627/539 730

Törökbálint CORA - 2045 Törökbálint, Torbágy út 1. CORA Hipermarket "U30".
Nyitvatartás: hétfő-szombat 9:00-21:00, vasárnap 9:00-20:00
Telefon: 0630/607 39 96

Savoya Park - 1117 Budapest, Hunyadi János út 19. Savoya Park fszt."29/B".
Nyitvatartás: hétfő-csütörtök 8:30-20:30,
péntek 8:30-21:30, szombat 8:30-20:30, vasárnap 8:30-20:00
Telefon: 0670/866 29 54

Lukoil benzinkút - 2146 Mogyoród M3 autópálya 24,5km (dél) 0102/11hrsz.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 8:00-20:00
Telefon: 0670/866 29 52

Pesterzsébet Mega Park - 1204 Budapest, Mártírok útja 281. Tesco Hipermarket "F-1"
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 9:00-20:00,
Telefon: 0620/288 69 72

www.gastronomica.hu

képek: gastronomica.hu, Arbat
 

5 komment

Címkék: gasztronómia arbat gastronomica inyencbolt delicates orosz ételkülönlegességek


A bejegyzés trackback címe:

http://gastronomica.blog.hu/api/trackback/id/tr452009983

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

jókaja · http://jokaja.hu 2010.05.17. 21:44:03

A Savoya-ban pár hete zárt be másodszor is :-(

hiruda 2010.10.09. 20:34:16

Minden szép és minden jó, de annyira drága,
hogy olcsobb lenne németországba utazni nagy bevásárlásra.....

Pásztörperc 2012.06.08. 17:00:23

A Lukoil benzinkútnál bezárt. Az István utcából átköltözött néhány saroknyit (Dessewffy utca?)

trendo+ 2015.02.28. 18:22:37

A Bartók Bélán is volt egy! Mi van vele?