A francia gasztronómiában a galette lapos, kerek sült süteményt jelent. Vannak különböző híres galettek, mint a Galette des Rois (egy papírkoronával díszítette mandulás, marcipános kerek sütemény), vagy a Galette bretonne, ami jellemzően egy sós töltelékű palacsinta. Az…
2010.09.03. 11:24 Gastronomica
Szilvás galette
Szólj hozzá!
Címkék: szilva süti édesség gasztronómia desszert fahéj szegfűszeg gastronomica galette
2010.09.01. 08:30 Gastronomica
Sült paradicsomos, mascarpone-s tészta ruccolával
Könnyű nyári tészta étel. Nem túl bonyolult, csak a paradicsomokat kell sütőben megsütni. Ez körülbelül fél órát igényel, de ennél több időt nem kell rá fordítani. Azon kívül, hogy gyors az elkészítése, nagyon finom is! Idén is megtartott nyári bulimra készítettem el…
Szólj hozzá!
Címkék: nyár gasztronómia paradicsom mascarpone fokhagyma tészta ruccola gastronomica
2010.08.30. 14:20 Gastronomica
Egy francia kisváros piaca
Franciaországban élelmiszert vásárolni piacon kell! A fedett vásárcsarnokok mellett, nagyon népszerűek az utcai piacok is, melyeket általában heti két alkalommal tartanak a település központjában. Általában a francia városkák már magukban is nagyon hangulatosak, főleg a régi…
