Az alábbi receptet egy őszi Elle á table magazinban olvastam. A flan elvileg egy sült vaníliás tejsodó. Ebben a receptben párolt sütőtök teszi még izgalmasabbá az ízét, kiegészítve egy kis fahéjjal és őrölt kardamonnal, valamint almakockákkal, melyek egy kis savanyúságot…
2010.10.25. 09:30 Gastronomica
Őszi édesség: Almás sütötök flan
2 komment
Címkék: alma ősz süti sütőtök gasztronómia desszert fahéj flan kardamon gastronomica
2010.09.22. 11:16 Gastronomica
Tejfölös őszibarack pite
Ez a süti egy lágy, könnyű pite. A finomságát a natúr és egyszerű ízeinek köszönheti. Nincs benne fűszer, a leheletnyi vaníliás cukor, csak némi diszkrét aromával gazdagítja. A barack nedvességet és zamatot ad, a mandula mindezt még tovább hangsúlyozza, a tejföl pedig enyhe…
