HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok


2010.02.10. 06:00 Gastronomica

Gratin Dauphinois, azaz csőben sült burgonya

A francia konyhában gyakran készítenek ételeket sütőben. Azt a sütési technológiát, amelynél az a cél, hogy a sütőedényben elhelyezett étel teteje megpiruljon,  csőben sütésnek, franciául gratiner-nek nevezzük. Ilyenkor az étel tetején található sajt, kenyérmorzsa vagy…

Szólj hozzá!

Címkék: burgonya krumpli gasztronómia sült rakott gratin dauphinois gastronomica csőben


süti beállítások módosítása