Bécsben a Naschmarkt közvetlen közelében található a Babette’s nevü szakácskönyvbolt. A boltba beléptünkkor egy nagy, nyolcszemélyes asztal fogad. Az asztal nincs megterítve, viszont meg van pakolva szakácskönyvekkel, és körbe székekkel. Olyan mintha ismerősünkhöz…
2010.06.15. 12:02 Gastronomica
Ez Bécs! Babette’s szakácskönyvbolt konyhával és fűszerekkel
Szólj hozzá!
Címkék: bécs szakácskönyv gasztronómia fűszer főzőiskola gastronomica babettes
2010.06.02. 10:52 Gastronomica
Főzőest a Gundel Étteremben
Magyarországon a Gundel a főzőkurzusok úttörője, immáron közel 10 éve szervezik tanfolyamaikat lelkes amatőröknek, profiknak és más érdeklődőknek. Kezdetben külföldiek részére tartották a főzőesteket angolul, melyben egy magyaros Gundel menüsort készítettek, és…
Szólj hozzá!
Címkék: gundel gasztronómia főzőiskola gastronomica
2010.05.10. 10:07 Gastronomica
Osztriga főzőiskola
Az Osztriga főzőiskola egy nagyon fiatal kezdeményezés. Tulajdonosa Moldován Judit, aki mellesleg vegyész biológus, régi álma volt, hogy éttermet nyisson Budapest belterületén. Évekkel ezelőtt a VIII. kerület felkapott részében, a Nap utcában, a Corvin mega-beruházás közelében…