Olívabogyóból legegyszerűbben Tapenade-ot lehet készíteni. Nagyon sok féle recept létezik. Ahány ház annyi szokás. Az alábbiakban megadok néhány olívás receptet: Tapenade szardellával Falatkákat készítve belőle, előételként, vagy vendégváró nassként remek. Hozzávalók:…
2010.06.10. 16:00 Gastronomica
Mediterrán receptek - fókuszban az olívabogyó
Szólj hozzá!
Címkék: gasztronómia paradicsom bruschetta olajbogyó grill csirkemell olíva olívabogyó gastronomica konfitált
2010.03.12. 06:00 Gastronomica
Csirke Satay fűszeres mogyorószósszal
A csirke satay egy nagyon finom, fűszeres omlós mini csirkenyárs. Eredete távol keleti. Malajziában és Indonéziában a legnépszerűbb ételek egyike, közkedvelt utcai nass. Számos variációja létezik, melyek főleg a pác összetevőiben és a felhasznált húsokban különbözik. A…