Imádom az édes és sós ízek keveredését, imádom nagyon a körtét és valamilyen finom kékpenészes sajt egyvelegét is, és mindezt egy szaftos sertéstarjával még jobban szeretem! Már írtam ősszel egy francia blogban megjelent kékpenészes husiról, de abban erdei gomba volt, a…
2010.12.06. 11:48 Gastronomica
Most ez a kedvencem! Sertéstarja körtével és gorgonzolával
Szólj hozzá!
Címkék: körte gasztronómia gorgonzola tarja gastronomica
2010.11.08. 12:46 Gastronomica
Körtetorta Maastrichtból
A múlt héten volt szerencsém Maastrichtban tölteni néhány napot. E kisváros gyönyörű, a méretéhez képest nagyon sok jó étterem, kávézó és gasztronómiai ínyencbolt található kis utcáiban. Látszólag igazi gourmand-ok lakják. Egyik reggel egy francia ihletésű…
