A cikk a HVG Gasztro rovatában jelent meg.Szerző: Lukács EnikőAranyvasárnap, utolsó roham a plázákban, last minute jeligére megveszünk mindent, ami elénk kerül. Pedig nagy örömet szerezhetünk magunk készítette, apró ajándékokkal is – a konyhából. Fűszeres karamell…
2010.12.19. 11:29 Gastronomica
Karácsonyi ajándékok a konyhából 1. rész
Szólj hozzá!
Címkék: gasztronómia fűszeres karamell hellókarácsony szirup gastronomica
2010.03.09. 06:00 Gastronomica
Narancsos crème caramel (narancsos vaníliapuding karamell öntettel)
A mai receptem egy katalán hangulatú vízgőzben főtt vaníliakrém, karamell öntettel. Frankofon területeken nagy népszerűségnek örvend. Ugyan, ott nem ízesítik a vaníliakrémet narancs héjával, ez inkább a katalán crema catalana-ra jellemző, ami a szintén francia crème brûlée…
