HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok

2010.04.02. 11:58 Gastronomica

Peszachi almás rakott macesz

Ahogy tegnap írtam, a zsidó húsvétnak is nevezett ünnep a Pészach kiemelkedő eseménye a Széder. A széder szó maga annyit jelent, hogy rend, ugyanis ezen a két estén a zsidók a Pészachi Hagadában megírt forgatókönyv alapján emlékeznek meg az Egyiptomból való kivonulásról.…

1 komment

Címkék: alma süti dió gasztronómia sütemény macesz pászka széder gastronomica


2010.04.01. 14:54 Gastronomica

Peszachi maceszsüti - Babanatza

A zsidó húsvétnak is nevezett ünnep a Pészach kiemelkedő eseménye a Széder. A széder szó maga annyit jelent, hogy rend, ugyanis ezen a két estén a zsidók a Pészachi Hagadában megírt forgatókönyv alapján emlékeznek meg az Egyiptomból való kivonulásról. Pészachot kovásztalan…

Szólj hozzá!

Címkék: alma süti dió gasztronómia macesz pászka gastronomica


2010.03.31. 13:18 Gastronomica

Mascarpone sajtos paradicsomos gnocchi

A gnocchi egy krumpliból készűlt tésztaféleség, mely nagyon hasonlít a mi nudlinkra, csak formájában tér el. Állaga sűrű és lágy egyben. Nagyon laktató. Készen lehet kapni élelmiszerüzletekben, de az otthon készített tészta sokkal finomabb. Leggyakrabban burgonyából…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia paradicsom mascarpone tészta gnocchi gastronomica


2010.03.30. 08:05 Gastronomica

Philippe a belga

Az Újlipótvárosban a Hollán Ernő utca sarkán bújik meg napjaink egyik legjobb budapesti étterme, a Philippe a belga. A héten betértünk egy vacsorára, az étlapról a hétfogásos Gourmand menüt választottuk, és nem csalódtunk: Mesterien összeállított ételsor kalauzol a tenger…

1 komment

Címkék: a belga étterem gasztronómia philippe del mestre gastronomica


2010.03.29. 08:48 Gastronomica

Üzleti ebéd a Culinaris étteremben

Már jó ideje, hogy a Culinaris ínyencbolt harmadik üzlete megnyílt az V. kerületben a Balassi Báint utcában. Remek helyen! A Hunyadi téri bolt is jó, de sajnos az üzlethelyiség méretei szűkebbek, ezért hamar átszoktam Balassi Bálint utcaira, ami nemcsak bolt, hanem étterem is, mely…

Szólj hozzá!

Címkék: a üzleti gasztronómia ebéd culinaris étteremben gastronomica