HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok


2011.02.03. 12:23 Gastronomica

Gasztrowerk fejben főzött, majd gyakorlatban ellenőrzött

A Werkakadémia Gasztrowerk tanfolyamának hallgatóinak Vágó Ágnes (Vendég & Hotel főszerkesztője) előadásán receptet is kellett írniuk egy magadott témában. A résztvevőket négy csoportra osztották és az alábbiakat főzték ki:1. csoport: LangusztákLiptai túró Languszták…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli gyümölcs csokoládé palacsinta paradicsom gesztenye kalács tészta bazsalikom penne kőrözött bundás gaszrowerk werkakadémia liptói


2010.03.02. 06:00 Gastronomica

Nagyon finom túrós palacsinta csőben sütve

Már maga a palacsinta egy aránylag jól sikerült étel, de ez meg még triplán finomabb! Miért is? Mert nem csak át van sütve, és az ízek még jobban összeérnek, hanem egy jó adag vaníliás, cukros, tojásos tejjel meg van locsolva, és így kerül be a sütőbe. A végtermék, egy…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia túró palacsinta túrós sütve gastronomica


2010.02.19. 06:00 Gastronomica

Koreai palacsinta rákkal és újhagymával

Amikor eljön az este, és a gyermekeim megkérdezik, hogy „Mami, ma mi lesz a vacsora?” felvillan bennem a kétségbeesés, hogy már megint csak a nagyon egyhangú párizsi, sonka, kolbász, sajt, szalámi, kenőmájas, virsli, kenyér valamelyik kombinációja jöhet szóba. Persze…

4 komment

Címkék: rák gasztronómia palacsinta szezámolaj gastronomica


2010.01.11. 06:00 Gastronomica

Zöldleveles palacsinta

Amikor télen családi röszti vacsorát rendezek, a hagyományos röszti mellett - aminek a receptjét már közöltem pár hete - mással is megpróbálom színesíteni a felkínált ételeket (nem csak szó szerinti értelemben, hanem íz világban is), és készítek zöld palacsintát is.…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót palacsinta póréhagyma gastronómia röszti gastronomica latkesz