HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok


2011.07.08. 09:04 Gastronomica

Málnás ricotta torta

A cikk a HVG Gasztronómia rovatban jelent meg. Szerző: Lukács Enikő Elvileg dúlnia kellene a málna szezonnak, de attól tartunk, az idén sajnos nagyon rövid ideig tart. A napokban ne gondolkozzunk sokat, együk, vegyük, mert úgy tűnik, igencsak a végét járja, s marad…

Szólj hozzá!

Címkék: torta gasztronómia ricotta málnás gastronomica


2010.09.28. 16:04 Gastronomica

Bazsalikomos lasagne spenóttal és ricottával

Megtöröm az elmúlt napok csendjét, és mai ebédemet adom ma közre.Sajnos ma is az idő hiányával szembesültem. Megint több dolgot terveztem be, mint amennyit el tudtam végezni. Az sem segített a dolgokon, hogy egy beteg gyereket is szórakoztattam otthon. Most csendes pihenő van,…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót gasztronómia ricotta pesto bazsalikom lasagne gastronomica


2010.09.06. 08:30 Gastronomica

Mandulás ricottával töltött spenótos nyelvhal

Az alábbi receptet egy idei francia Elle á table magazinban olvastam. Ott ugyan lazaccal készült, én viszont egy másik hallal próbálkoztam. Friss nyelvhalat kaptam a piacon, mely filezett formájában teljesen szálkamentes, nagyon kellemes a húsa, és a szaga sem olyan erőteljes. A…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót lazac hal gasztronómia mandula fokhagyma ricotta gastronomica nyelvhal


2010.07.30. 10:02 Gastronomica

Cukkinis quiche fetával és ricottával

Remek étel a quiche (magyarul pite)! Egy egyszerű zöld salátával kiváló könnyű ebédet vagy vacsorát tálalhatunk fel vele. Az elkészítése sem olyan nagyon nehéz, megsütni még egy Csehszlovák Remoskában is meglehet.Pár hete a szüleim balatoni nyaralójában, ebben a szuper…

Szólj hozzá!

Címkék: nyár gasztronómia pite ricotta cukkini feta quiche gastronomica ánizsmag


2010.03.24. 09:00 Gastronomica

Ricotta sajtos cheesecake málnával

A klasszikus cheesecake "sajttortára" való fordítása igen bizarrul hangzik, valószínűleg ezért is az angol elnevezéssel vált ismertté és népszerűvé itthon. A recept egy keksz morzsa alapon sült édes tojásos sajtkrém, melyet gyümölccsel vagy akár csokoládéval is…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia sajt ricotta málna cheesecake gastronomica