HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok


2011.06.23. 09:45 Gastronomica

Bort a süteménybe!

A cikk megjelent a Nők Lapja Cafe Gasztro rovatában Szerző: Lukács Enikő Ha az édes fehér bor nem is a kedvenced, süteményben biztosan nem csalódsz benne! Néhány tipp, hogyan használd rutinosan a bort sütik készítésekor. Ha nyár, akkor egy jó fröccs a nagy melegben,…

Szólj hozzá!

Címkék: bor sütemény savarin


2010.04.23. 08:11 Gastronomica

Mogyorós-kakaós rugelach

A rugelach egy zsidó sütemény, melynek fogyasztása Hanukakor és Savuotkor jellemző. Észak-Amerikában nagyon elterjedt édesség, gyakran fogyasztják egy csésze kávé mellé, vagy akár csak magában.A rugelach szó eredete a jiddisből származik, és jelentése lehet kis csavart vagy kis…

Szólj hozzá!

Címkék: süti gasztronómia sütemény kakaó mogyoró gastronomica rugelach


2010.04.02. 11:58 Gastronomica

Peszachi almás rakott macesz

Ahogy tegnap írtam, a zsidó húsvétnak is nevezett ünnep a Pészach kiemelkedő eseménye a Széder. A széder szó maga annyit jelent, hogy rend, ugyanis ezen a két estén a zsidók a Pészachi Hagadában megírt forgatókönyv alapján emlékeznek meg az Egyiptomból való kivonulásról.…

1 komment

Címkék: alma süti dió gasztronómia sütemény macesz pászka széder gastronomica


2009.12.28. 06:00 Gastronomica

Eperhab torta

Három éve december 27-re voltam kiírva Áron nevű fiammal. A szülész doktornőm annyit kért tőlem, hogy próbáljam meg ne 24-én megszülni a gyereket; ha nem muszáj december 24-én ő nem vezetne szülést. Akkor még nem gondoltam arra, hogy nemcsak a doktornőre kellene tekintettel…

Szólj hozzá!

Címkék: torta gasztronómia eper sütemény sütés eperhab