Egy újabb Ottolenghi recept! Nagyon szeretem a keleties ízvilágú ételeit. Az alábbi recept az Észak-Afrikai arab piacok hangulatát árasztja a római kömény jellegzetes finom fűszer illatával. Fokhagymával párosulva nagyon kellemes kombináció. Yotam Ottolenghi új könyve lassan a…
2010.04.21. 11:43 Gastronomica
Kukoricás pulyka fasírt paprika szósszal
Szólj hozzá!
Címkék: gasztronómia pulyka fokhagyma római kömény kukorica fasírt gastronómica ottolenghi
2010.02.25. 06:00 Gastronomica
Thai fasírtgolyók
Az ázsiai konyha nagyon közel áll hozzám. Szeretem, mert néhány általunk nem megszokott fűszer vagy alapanyag felhasználásával teljesen más ízt tudunkk kreálni. Ennél a receptnél is húsgolyót készítettem, de a paradicsomos káposztafőzelékhez felszolgált fasírttól eltérő…
