A cikk a HVG Online Gasztronómia oldalán jelent megSzerző: Lukács EnikőMég el sem fogyott a karácsonyi bejgli, és máris újabb indokot találhatunk, hogy ismét begyújtsuk a sütőnket. Január 6. Vízkereszt napja, más néven a Három királyok, azaz a napkeleti bölcsek ünnepe.…
2011.01.07. 08:38 Gastronomica
A királyok pitéje
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: gasztronómia királyok rois des gastronomica galette pitéje
2010.09.03. 11:24 Gastronomica
Szilvás galette
A francia gasztronómiában a galette lapos, kerek sült süteményt jelent. Vannak különböző híres galettek, mint a Galette des Rois (egy papírkoronával díszítette mandulás, marcipános kerek sütemény), vagy a Galette bretonne, ami jellemzően egy sós töltelékű palacsinta. Az…
