HTML

GASTRONOMICA

www.gastronomica.hu portál gasztro blogja

Friss topikok


2011.02.03. 12:23 Gastronomica

Gasztrowerk fejben főzött, majd gyakorlatban ellenőrzött

A Werkakadémia Gasztrowerk tanfolyamának hallgatóinak Vágó Ágnes (Vendég & Hotel főszerkesztője) előadásán receptet is kellett írniuk egy magadott témában. A résztvevőket négy csoportra osztották és az alábbiakat főzték ki:1. csoport: LangusztákLiptai túró Languszták…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli gyümölcs csokoládé palacsinta paradicsom gesztenye kalács tészta bazsalikom penne kőrözött bundás gaszrowerk werkakadémia liptói


2010.09.28. 16:04 Gastronomica

Bazsalikomos lasagne spenóttal és ricottával

Megtöröm az elmúlt napok csendjét, és mai ebédemet adom ma közre.Sajnos ma is az idő hiányával szembesültem. Megint több dolgot terveztem be, mint amennyit el tudtam végezni. Az sem segített a dolgokon, hogy egy beteg gyereket is szórakoztattam otthon. Most csendes pihenő van,…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót gasztronómia ricotta pesto bazsalikom lasagne gastronomica


2010.02.26. 06:00 Gastronomica

Paradicsom krémleves

A paradicsomleves minden gyerek kedvence, legalábbis nálunk. Betütésztával, rántással és temérdek cukorral vagy zellerrel, de még ezt a répás verziót is nagyon szeretik. Finom a krémessége, melyet a tejszín biztosít neki. (Nyáron friss, érett papradicsomból még finomabb!)Amíg…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia paradicsom tejszín bazsalikom krémleves gastronomica


2010.02.02. 06:00 Gastronomica

Tészta pestoval és cukkinivel

Ez a tésztaétel a gyerekeim kedvence. Nekem is, mert nagyon hamar elkészül, és nem kell hozzá sok edény sem, így a mini konyhámban sem lesz olyan őrületes nagy felfordulás a főzés végére.  A pesto egy olasz szósz, melynek jelentése törött, zúzott. Ez a szósz ugyanis úgy…

Szólj hozzá!

Címkék: gasztronómia paradicsom tejszín tészta parmezán fenyőmag pesto bazsalikom cukkini penne gasztromomica


2010.01.22. 06:00 Gastronomica

Pollo alla cacciatore

Aki szereti a nyár ízeit, a jó alapanyagokból készült ételeket, az alábbi recept neki való. Persze jobb lenne, ha most nyár lenne és teljesen friss, nap érlelte, édes, illatos paradicsomot lehetne kapni a piacokon, de sajnos még nincs nyár. Ennek ellenére felidézhetjük…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke gasztronómia paradicsom mascarpone bazsalikom gastronomica