Az alábbi recept egy 80-as évek elején megjelent és akkor nagy népszerűségnek örvendő amerikai szakácskönyvből való: The Silver Palate Cookbook. A könyv szerzői Julee Rosso és Sheila Lukins, kezdetben New Yorkban nyitottak egy kis gurmand mini éttermet és ínyencboltot, mely nagyon…
2010.09.20. 08:30 Gastronomica
Ropogós csirke szezámos, petrezselymes morzsával
Szólj hozzá!
Címkék: csirke morzsa gasztronómia petrezselyem szezámmag gastronomica
2010.02.15. 06:00 Gastronomica
Meleg tofu szójás fokhagymaszószban
Erre a receptre a nagy múlttal rendelkező, sajnos mára már megszűnt amerikai Gourmet Magazine-ban találtam rá. A receptben benne vannak azok az összetevők, melyeket külön-külön és főleg együttesen nagyon szeretek: fokhagyma-szójaszósz-szezámolaj. Ennek a három alapanyagnak már…
