Az alábbi recept egy 80-as évek elején megjelent és akkor nagy népszerűségnek örvendő amerikai szakácskönyvből való: The Silver Palate Cookbook. A könyv szerzői Julee Rosso és Sheila Lukins, kezdetben New Yorkban nyitottak egy kis gurmand mini éttermet és ínyencboltot, mely nagyon…
2010.09.20. 08:30 Gastronomica
Ropogós csirke szezámos, petrezselymes morzsával
Szólj hozzá!
Címkék: csirke morzsa gasztronómia petrezselyem szezámmag gastronomica
2010.07.28. 14:01 Gastronomica
Gambas pil-pil azaz rákok fokhagymás chilis olajban
A minap budajenői barátaink hívtak meg minket vacsorára, és fergeteges finomságú menüvel vártak.Hála a budajenői főzőiskolának, melyet két lelkes hölgy vezet, barátnőm megtanulta elkészíteni az előételnek felszolgált Gambas pil pil-t, amit eddig csak gyakori spanyolországi…
